Farine da grani antichi biologici macinate a pietra
La naturale quantità di glutine ed una macinazione a pietra. Eleonora trasforma i nostri raccolti nelle più tradizionali e nutrienti farine. Un progetto che nasce dall’incalzante necessità di riportare sulle tavole, le nostre come le tue, alimenti poco trattati e che influiscano sulla salute in maniera positiva. Basta gonfiore e problemi digestivi, ridiamo il giusto valore al cibo.
Rispettiamo i tempi naturali delle produzioni e lasciamo crescere le nostre piantagioni negli spazi che necessitano. La natura contraccambia la gentilezza e ci offre prodotti di prima qualità, ad alto contenuto nutritivo.
Crediamo nella biodiversità; le antiche varietà di grano, ceci, lenticchie e fagioli che già in età romana contraddistinguevano le campagne umbre, sono coltivate nei nostri campi.
Lavoriamo la terra ed i suoi frutti senza tecniche invasive.
FARINE INTEGRALI MACINATE A PIETRA
- Farina Integrale di Farro
100% Biologica – Umbria - Farina Integrale di Grano Tenero
100% Biologica – Umbria - Farina integrale “Tipo 1”
Con Germe di Grano – 100% Biologica – Umbria - Semola Integrale di Grano Duro
100% Biologica – Umbria - Farina di grano tenero tipo”0″e”1″
- Farina di farro
- Farina di mais
- Farina di ceci